Al cumplirse 86 días del inicio de la campaña, la zafra tucumana alcanzó un avance del 32 % respecto de las 19.650.000 toneladas de caña de azúcar proyectadas por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC). Según el relevamiento del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) al 30 de julio, los 14 ingenios en actividad dentro de la provincia procesaron un total de 6.399.253 toneladas de caña bruta. La marcha del ciclo destaca además por un incremento del 5 % en el rendimiento sacarino de las plantaciones en buen estado en comparación con el mismo período de la zafra anterior, lo que permitió elaborar hasta el momento 439.198 toneladas de azúcar físico en sus distintas variedades.
En materia de subproductos, las ocho destilerías operativas en Tucumán registran una producción de 105,6 millones de litros de alcohol hidratado y 68,7 millones de litros de bioetanol anhidro destinado al corte obligatorio con naftas. En el contexto nacional, sumando la actividad del NOA (Salta y Jujuy con cinco ingenios y cuatro destilerías), la zafra argentina muestra un nivel de avance consolidado del 33 % sobre la disponibilidad estimada, acumulando más de 9 millones de toneladas de caña molida, 574.592 toneladas de azúcar físico y 173,7 millones de litros de alcohol hidratado.
