La zafra azucarera 2026 en Tucumán muestra indicadores de expansión territorial, según el reciente informe “Estimación de superficie y producción de caña de azúcar” elaborado por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC).
La superficie neta cosechable implantada con caña alcanzó 302.320 hectáreas, lo que representa un aumento del 1,13% respecto a la campaña anterior. Si se incluyen áreas productivas en zonas limítrofes de Santiago del Estero y Catamarca, el total asciende a 305.480 hectáreas, equivalente a un crecimiento interanual del 1,23%.
El informe detalla las particularidades climáticas que condicionaron el desarrollo del cultivo en el ciclo productivo vigente. En febrero se verificó una elevada carga hídrica, con episodios de anegamientos en sectores vulnerables, seguida de un marzo con precipitaciones que superaron en un 73% los valores normales.
Este aporte hídrico favoreció el crecimiento generalizado de la caña, aunque el exceso de humedad causó daños en zonas bajas, afectando el desarrollo del cultivo. En mayo, la situación climatológica experimentó un cambio, propiciando la reactivación de la acumulación de sacarosa, un factor fundamental para el rendimiento industrial.
La EEAOC confirmó también la expansión de la actividad cañera hacia áreas tradicionalmente dedicadas a otros cultivos, principalmente en departamentos como Burruyacu, Cruz Alta, Leales y La Cocha, así como en regiones limítrofes con Catamarca y Santiago del Estero. Del mismo modo, se observó el avance sobre tierras históricamente destinadas a la actividad citrícola, especialmente en Monteros, Famaillá y Lules.
Para esta campaña, la estación experimental proyecta una disponibilidad total de caña bruta de 20.150.000 toneladas en Tucumán. De ese volumen se descontarán aproximadamente 500.000 toneladas destinadas a semilla para futuras plantaciones. Así, la disponibilidad efectiva para la industria se estima en torno a 19.650.000 toneladas.
Los especialistas de la EEAOC remarcaron que estas proyecciones están sujetas a posibles ajustes en caso de que se registren heladas significativas durante los próximos meses, las cuales podrían afectar las condiciones productivas.
https://www.contextotucuman.com/nota/385810/zafra-2026-cuanto-crecio-la-superficie-sembrada-con-cana-en-tucuman-y-a-que-cultivos-esta-reemplazando.html
