La Provincia anunció que el próximo 1 de enero de 2026 se enviará a Francia el primer cargamento de ají y pepino cultivados en suelo tucumano, un hecho inédito que representa la apertura de un nuevo canal comercial para la horticultura local.
Según informó la Secretaría de Producción, del Ministerio de Economía y Producción, la mercadería ya comenzó su etapa de preparación en la planta de empaque Berry Good, en la localidad de Lules. Desde allí será trasladada hacia el aeropuerto internacional de Ezeiza para su embarque.
Esta operación constituye la primera venta al exterior de estos vegetales con origen tucumano y, además, es el primer envío de productos gourmet de la provincia hacia la Unión Europea, reflejando el esfuerzo conjunto entre el Estado y los productores para diversificar la economía regional.
El acondicionamiento de la carga se lleva a cabo en las instalaciones de Berry Goods S.A., empresa ubicada sobre la Ruta Provincial 341, en Lules.
El embarque inicial, programado para el primer día del año próximo, estará compuesto por 2.291 kilos de ají y 126 kilos de pepino karella, que viajarán por vía aérea con destino final en Francia.
Entre los productos exportados se destaca la Momordica charantia, denominada también karella, melón amargo o calabaza amarga, una hortaliza de amplio consumo en Asia y América, valorada por sus beneficios nutricionales y su uso en la cocina saludable.
Asimismo, se prepararon frutos del género Capsicum spp., ajíes y chiles de origen americano, reconocidos por su contenido de capsaicina, compuesto que les otorga el sabor picante y los hace demandados en mercados especializados.
Desde la Secretaría de Producción adelantaron que en futuros envíos se incorporará la exportación de solanum aethiopicum, conocida como berenjena etíope o africana, ampliando así la gama de hortalizas gourmet tucumanas que llegarán a la Unión Europea y consolidando la inserción internacional de la producción provincial.