Tapia hace hoy, desde las 10, el primer Festival del Café de la provincia. La cita es en el Complejo Polideportivo, en el ingreso a la comuna, y mezcla degustación, charlas de siembra y cosecha, gastronomía regional, feria de artesanos, destrezas criollas, jineteada y una peña que se extiende durante la jornada.
El encuentro se presentó en el Ente Tucumán Turismo. Estuvieron el secretario general del organismo, Marcos Díaz; el vicepresidente del Instituto de Desarrollo Productivo, Juan Casañas; el comisionado comunal de Tapia, Pedro Damián Acosta, y los socios de CYPROX SRL, Martin Andrés Arnaldo, José Dante Delgado y Adolfo López. La empresa es una de las impulsoras del cultivo en la zona. La apuesta que describieron los organizadores no es un café de consumo masivo, sino uno de especialidad, con la idea de abrir empleo y una línea turística en una comuna que hasta ahora no tenía fiesta propia del grano.
La grilla anunciada por el Ente incluye a Chiquino y sus Maravillas, La Yunta, Las 4 Cuerdas, Los Mellizos Díaz, Los Arrieros, Sangre Mansera, Sofía Ibáñez, Iker Díaz, Pedro Acosta, César Méndez, La Huella y Licha «el Potrito». En la doma participan tropillas locales y una de Nueva Esperanza, Santiago del Estero. El programa prevé, además, desfile de agrupaciones y un acto de apertura.
Tapia queda sobre la ruta 9, en el departamento Trancas, al norte de San Miguel de Tucumán, en el camino hacia Rosario de la Frontera. El festival llega el mismo sábado en que la capital concentra la Fiesta de la Ciudad, la despedida de Zamba Quipildor y el recital de Martín Rivas. La comuna elige el otro extremo del mapa: una jornada de día, al aire libre, con el café como excusa y el folclore del interior como grilla.
No hay, todavía, un dato de producción ni de hectáreas. Lo que sí está fechado es el debut. Si la degustación y las charlas cumplen lo que prometió la presentación en el Ente, Tapia deja de ser solo un punto de paso sobre la ruta 9 y anota un cultivo que la provincia todavía no había festejado.
