El Centro Industriales Panaderos de Tucumán comunicó que, ante la persistente escalada en los costos de producción, se aplicará un incremento del 10% en el precio del pan y hasta un 15% en productos especiales, vigente desde el lunes 8 de junio. El último ajuste de precios se había realizado en febrero de este año.
Mediante un comunicado, la Comisión Directiva de la entidad informó a los asociados y al público que la actualización responde a los continuos aumentos en los insumos esenciales para el sector.
Entre los principales factores que justifican la medida, destacó el aumento acumulado del 110% en grasas y margarinas en los últimos 60 días, junto con incrementos en harina (10%), combustibles (5%), energía eléctrica (18%), gas (12%) y en otras materias primas e insumos. También influyó el reciente acuerdo paritario de abril, elementos que impactan directamente en la estructura de costos de las panaderías.
El comunicado enfatizó que el ajuste tiene por objetivo preservar la continuidad del sector y las fuentes laborales, señalando: “Ante esta situación, y para mantener la actividad, se resolvió sugerir la actualización de precios en pan del 10% y en especialidades como hamburguesas, prepizzas, vienas, lactal, galletas, tortas, tartas, masas y productos de cafetería, hasta un 15%”.
La entidad estableció un rango sugerido para el kilo de pan entre 3.500 y 4.000 pesos. Este incremento busca compensar la presión sobre los costos y evitar mayores dificultades para que las panaderías de Tucumán puedan mantenerse operativas.
